中国·张掖
来源：日期：2023-02-08
近日，肃南县第十九届人民代表大会及县政协十七届二次会议隆重召开，为确保两会代表、委员餐饮食品安全，营造安全、健康的参会环境，县市场监督管理局多措并举全力做好会议期间食品安全保障工作。坚持“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的原则，会议前期，制订了《肃南县第十九届人民代表大会及县政协十七届二次会议期间食品安全保障方案和工作应急预案》，成立了“两会”期间安全保障组，由县局主要领导负总责，组成2个驻点保障组，列出了重大活动保障食品安全监管要点，实现了两会食品安全保障的提前谋划与统筹组织。
会议期间安排工作人员提前介入，驻点检查，执法人员认真负责，严格检查，对每餐食品安全状况进行全程监督。严把食品原料购进关、贮存关和加工关，重点检查人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒等环节，确保万无一失。同时借助“陇上食安”APP、食品安全监管平台等对食品加工制作、菜谱审定、食品留样等关键环节动态监管，做到心中有数，安全有保障。
县局积极安排部署，对接待酒店餐用具进行了监督抽检，启动食品快速检测车，开展了食品安全快速检测，全力以赴做好食品安全保障工作，目前共监督抽检餐用具14批次，食用农产品农药残留项目快速检测71批次，对存在的问题现场督促其整改到位，把食品安全隐患消除在萌芽状态。
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